Barbacoa sobre penca de maguey con salsas en cazuelas de barro
El Tío Soé - Barbacoa de Pozo - Sabor Huasteco - Est. 2020

Sabor Huasteco en Reynosa

BARBACOA

El Tío Soé

De la Huasteca a tu mesa, cada fin de semana

Hecha 100% en pozo con penca de maguey

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Por qué en pozo

Así la hacemos

Barbacoa de Pozo

Cocida bajo tierra durante toda la noche, envuelta en penca de maguey sobre brasas. El humo y el agave le dan un sabor ahumado profundo y una textura que se deshace sola.

Ollas de aluminio bajando al pozo con brasas y fuego
Nuestro pozo con brasas listo para cocinar toda la noche

Barbacoa de Vaporera

Cocida al vapor en olla de metal. Es más rápida de preparar, pero no tiene el ahumado ni la complejidad de sabor que da la penca de maguey y el fuego bajo tierra.

Información

Ubicación

Oriente Dos #1209, Col. Cumbres
Reynosa, Tamaulipas

Horario

Solo Domingos
7:30 AM — 2:00 PM
o hasta que se acabe

A domicilio

Servicio a domicilio disponible.
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